Horeto

Acheteur H/F

Type de contrat :CDI
Localisation :Paris Expo Porte de Versailles, Paris Nord Villepinte
Rémunération :à partir de 45 000,00€ par an

Descriptif du poste

L'acheteur(se) est responsable du sourcing et de la gestion des achats pour Horeto, en lien avec les secteurs de la restauration commerciale et événementielle. Il/elle analyse les tendances du marché, assure une veille concurrentielle et sélectionne des fournisseurs capables de répondre aux besoins spécifiques de l'entreprise. En parallèle, il/elle négocie les conditions d'achat et gère les stocks de manière proactive, tout en assurant une collaboration étroite avec les équipes internes pour garantir la satisfaction des clients et le bon déroulement des événements.

Les missions

  • Analyser les tendances du marché et assurer une veille concurrentielle.
  • Identifier et référencer de nouveaux fournisseurs dans la restauration commerciale & événementielle.
  • Participer à des salons professionnels pour détecter les innovations produits.
  • Négocier les conditions d’achat (prix, délais, qualité) tout en respectant les objectifs budgétaires.
  • Mettre en place des contrats fournisseurs pour garantir la continuité des approvisionnements.
  • Piloter la performance logistique en lien avec les équipes opérationnelles.
  • Anticiper les prévisions d’achats et ajuster les volumes pour prévenir les ruptures de stock.
  • Superviser les stocks et assurer la coordination avec les distributeurs partenaires.
  • Développer des relations de confiance avec les fournisseurs et suivre la qualité des produits.
  • Accompagner occasionnellement les équipes commerciales lors de démonstrations pour les clients.
  • Gérer les achats de matériel informatique et logiciels, en assurant la performance et la sécurité des systèmes.

Profil recherché

  • Expérience réussie en achats alimentaires.
  • Solide capacité de négociation et excellent relationnel avec les fournisseurs.
  • Connaissance des spécificités du marché événementiel ou de la restauration commerciale.
  • Sens de l’analyse, rigueur et esprit d’équipe.
  • Bonne maîtrise des outils de gestion des achats et des référencements produits.
  • Capacité à gérer des achats transverses et stratégiques dans un environnement en pleine croissance.
Horeto
Frédéric Boyer

Frédéric Boyer, actuel Président d’HORETO, a été marqué par son service militaire au sein d’une unité de combat des Chasseurs Alpins et son expérience chez IBM où il a participé aux débuts de l’interactif avec le langage de programmation GAP 2 : sens de l’effort et détermination d’un côté, sensibilité aux chiffres et à l’importance des données de l’autre.

Depuis 1981, date de son arrivée chez HORETO, il s’est imposé comme un expert de l’événementiel sur salons et congrès.

Rien ne le stimule davantage que de défricher de nouveaux terrains, apporter des solutions inédites là où d’autres n’ont pas su répondre. 

Frédéric est aussi un terrien qui se passionne pour l’agriculture durable et le maintien de la bio-diversité dans sa propriété et ferme familiale de Bourgogne. Un intérêt qui guide également les choix d’HORETO pour une alimentation plus variée, saine et responsable