Descriptions du poste:
Le commis de cuisine travaille sur nos restaurants, nos selfs ou nos points de vente de restauration rapide qui se trouvent sur les parcs des expositions.
Ce poste est le premier pallier en cuisine. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes. Il réalise des plats simples comme des hors-d’oeuvre, potages, légumes, desserts.
Les missions:
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Effectuer la mise en place et les préliminaires
- Respecter les fiches techniques
- Respecter le contrôle qualité
- Veillez à l’entretien et la propreté de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité
Profil recherché:
- Dynamique
- Savoir s’adapter à différentes situations
- Discipline et écoute
- Rapidité et efficacité
- Intérêt pour la cuisine
- Goût pour le travail d’équipe
- Bonne condition physique
- Respect des règles de propreté et tri
